新宿美食推荐:鳗登亭新宿店,只用日本鳗,销魂鳗鱼玉子烧超美味!盒饭里藏有一整尾鳗鱼! @小胖盈的花椒人蔘

鳗登亭新宿店真的好好吃!鳗登亭是从江户时代就开始营业的鳗鱼饭店,在东京很有名,光是东京就有四间店了~

这次我们用餐,是从昼神温泉千里迢迢搭了四个小时的巴士到新宿,饥肠辘辘又拖着行李,在下着雨的晚上享用到这美味的一餐觉得好满足!

鳗登亭 新宿店 NOBORITEI SHINJUKU

鳗登亭 用餐环境

这次来到的鳗登亭其实是误打误撞,太饿了只想找间餐厅吃,抬头一看亮黄的登亭招牌如同妈妈在呼唤孩子回家吃饭,一手拖行李一手挡雨的我们总算有个休息的地方啦!所以原谅我没拍门口照片,鳗登亭新宿店位置很好找,从JR线新宿站的南口出去後向左转直走2分钟就到罗!

用餐环境在二楼,大概45人座位,环境满明亮的,不是走古色古香的老店路线。

鳗登亭 菜单价位

鳗登亭标榜的都是使用日本国内产的鳗鱼,所以价格不太便宜。

可以点定食或单点,价格虽然有所不同,但用的都是日本的鳗鱼。以松竹梅来区分等级,梅是用了¾条鳗鱼,而松则是用了1+¼条鳗鱼,当然鳗鱼越多价格越贵~

人气料理鳗鱼玉子烧看起来也很可口!

也有这种套餐的组合~有鳗鱼饭、小菜、鳗鱼鸡蛋卷,什麽都吃得到的概念~

鳗登亭│重竹 鳗鱼饭 3,250日圆

一份鳗鱼饭会附一碗鳗鱼汤和腌菜。

厨房在1楼,所以鳗鱼会在客人点餐後才开始烤。

不过事先已经把鳗鱼蒸熟了,然後在烤的时候一边涂上酱汁,来来回回总共需要涂3次~

天啊,这亮澄澄的色泽真的太诱人~扎实的白饭上铺着份量满点的鳗鱼!

我跟婆婆和姑姑分食,没想到鳗鱼不只目测看到的,在我分完上层的鳗鱼後,你们看到照片中的饭下还铺有一片鳗鱼!份量真的很够啊~

鳗登亭│鳗鱼丼 1,800日圆

丼饭的型式,淋了酱汁的白饭,配上半尾鳗鱼,一样附上腌菜和鳗鱼肝汤。更衬托出米粒的香甜啊~我真的超级爱一口鳗鱼一口饭的!

肉质软嫩些许带有细刺,但不影响口感。小孩吃倒是要稍微注意一下~

鳗登亭│鳗鱼玉子烧 1,000日圆

蛋卷的厚度很足,看得出来是一层一层蛋皮慢慢的卷制上来,看来有技法有难度啊~

中间夹着酱烧鳗鱼,必须说一入口我整个有惊艳到,比鳗鱼饭让我还惊艳!蛋卷口感紮实有弹性,中间的鳗鱼香气十足,烤炙的味道融合蛋香亦甜亦咸,太美味了!这一道真的必点!

不知道是因为下着雨又太饿,我们快速的扫光,至今香气仍然记忆犹新,非常喜欢鳗登亭的鳗鱼饭跟玉子烧,日本鳗没有腥味,吃得好开心!推荐给大家罗~

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